miércoles, 26 de julio de 2017

Otro día de premiados en la arena de Palermo 
Ayer fue otro día de consagración de Campeones y Grandes Campeones de la 131º edición 
La arena de Palermo cada vez tiene más peso y continúan saliendo mas animales galardonados en las distintas juras de clasificación. 
Sucede que comienzan a vivirse los días más importantes de la muestra y con tribunas colmadas el público, criadores y cabañeros “viven sus días más feciles” tras un año de espera. 
Aquí les dejamos los ganadores del la jornada de ayer: 
Raza Shorthorn - Gran Campeón Hembra - Lote 1137 - Leave Potranca - T/E - Expositor: Héctor Mario Eyherabide (foto) 
Raza Shorthorn - Reservado Gran Campeón Hembra - Lote 1129 - Roosmo Comadre - Expositor Luciano Nicolás Macaroni 
Raza Shorthorn - Reservado Gran Campeón Macho - Lote 1108 - Peribebuy Lalo - Expositor: La Dolores S.A. 
Raza Shorthorn - Gran Campeón Macho - Lote 1113 Echeza X11 Mandalón Taita - Expositor: La Balbina S.R.L. 
Raza Hampshire Down - Reservado Gran Campeón Hembra - Lote 1823 - Gallito 1388 - Expositor: Roberto Antonio Gallo 
Raza Hampshire Down - Gran Campeón Hembra - Lote 1838 Bellvillence 1205 - Expositor: Jorge Luis Piancatelli 
Raza Limangus - Campeón Macho - Lote 1190 - Manolo 406 - Expositor: Manolo Gaucho S.A. 
Raza Limangus - Campeón Hembra - Lote 1204 - Lusan Dulzura - Expositor: Leonardo Abel Hernández 
Raza Brangus - Reservado Gran Campeón Hembra - Lote 899 Corralera 12368 Turbo Classic - T/- Expositor: Bellamar Estancias S.A. 
Raza Brangus - Gran Campeón Hembra - Lote 903 - Sultana Clásica 1077 TUR 107 T/E - Expositor: La Sultana S.A. y Félix Raú Riese 
Raza Brangus - Reservado Gran Campeón Macho - Lote 783 Sultana Francesco 1192 Relevante - Expositor: La Sultana S.A. y Viradolce S.A. 
Raza Brangus - Gran Campeón Macho - Lote 805 Corralero 12051 Lonquima y Aranga - Expositor: Bellamar Estancias S.A.

martes, 25 de julio de 2017

Bovinos importados para reproducción no pueden ir a faena 
Lo estableció el Senasa a través de su Resolución 432, publicada el miércoles 19 de julio en el Boletín Oficial. 
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) estableció que los animales incorporados en el Registro Nacional de Reproductores Importados tendrán únicamente por destino la reproducción y una vez concluida su vida útil deben ser sacrificados y destruidos sus despojos dentro del establecimiento en que se encuentran, de acuerdo a lo dispuesto por la normativa vigente. 
La medida está contemplada en la Resolución 432/2017, vigente a partir del 19 de julio, tras su publicación en el Boletín Oficial, con la firma del presidente del Senasa, Jorge Dillon, y tiene por objetivo mantener el estatus sanitario de la Argentina, reconocido internacionalmente, como país de riesgo insignificante de encefalopatía espongiforme bovina (EEB), comúnmente conocido como “mal de la vaca loca”. 
La nueva norma, que modifica el artículo 5° de la Resolución Senasa N° 471/95, establece que el Senasa autorizará la faena de este tipo de animales de manera excepcional, cuando se cumplan, en forma conjunta, las siguientes condiciones: que el bovino esté inscripto en el Registro Nacional de Reproductores Importados; al momento de la faena, el país de origen del animal debe estar incluido en la lista de países con riesgo insignificante de EEB, definida por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) y la faena debe realizarse en frigoríficos habilitados o autorizados por el Senasa. 
“La norma se enmarca en la constante evolución del sistema de prevención y vigilancia, por lo que las medidas implementadas se optimizan y actualizan a los fines de adecuar las acciones adoptadas oportunamente, sin afectar el riesgo sanitario del país”, explicó el director nacional de Sanidad Animal del Senasa, Ricardo Maresca.
La Carne
"Un artículo de primera necesidad y accesible en relación a otros"
Lo dijo el especialista Víctor Tonelli, quien aseguró que la ganadería “tiene bases muy firmes” aunque debe lidiar con “la falta de competitividad” de la Argentina ¿Cómo viene el 2do semestre?
El precio de la carne vacuna, uno de las cuestiones de mayor discusión a la hora de hablar del proceso inflacionario de Argentina, está en niveles “accesibles”, a entender del especialista en el mercado de ganados y carnes Víctor Tonelli.
El licenciado en Administración de Empresas apuntó que, luego del fuerte incremento de precios al consumidor que tuvo la carne vacuna durante 2016, “hace un año y medio que se mantiene en niveles muy parecidos, pese a que subió el valor de la hacienda: hoy la carne es un artículo de primera necesidad que es accesible en relación a otros productos”.
Para Tonelli, “hoy la ganadería tiene bases muy firmes, fundamentalmente porque el mercado internacional no deja de crecer. El gran desafío que encuentra la ganadería y la cadena de la carne es resolver la falta de competitividad que está generando la economía argentina”.
En declaraciones a NAP en la muestra de Palermo 2017, enfatizó que “el gran problema es que el dólar, en términos de costos argentinos, está relativamente bajo. Sin discutir si éste valor es el que necesita la economía argentina, claramente es un dólar que para la mayoría de las actividades productivas y comerciales no alcanza para absorber el enorme costo argentino, desde el personal, los fletes, energía y los impuestos”.
Lo que viene
“La ganadería es negocio en la medida que en todavía estamos en volumen de oferta que ajusta al mercado interno”, dijo Tonelli. Por rubros, indicó que “hoy es un negocio interesante para el criador y recriador”; mientras que “el feedlotero circunstancialmente está teniendo una buena relación porque el precio del gordo está igual o muy cercano al precio de la invernada y está contando con una buena relación de precio del alimento (maíz)”.
“Pero a partir del segundo semestre del año la invernada se va a disparar, se va a poner otra vez en una relación de costos mas alta respecto del gordo. Es probable que el gordo encuentre un semestre mas tranquilo en precios”, advirtió.

lunes, 24 de julio de 2017

Mas Campeones en Palermo 2017 
La 131º edición de la muestra continúa coronando animales 
Comenzó hoy la semana mas importante de la 131° Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional de Palermo con el trabajo del jurado de clasificación que fueron eligiendo diferentes Campeones en distintas razas. 
Aquí mas ganadores en la arena de Palermo: 
Raza Braford Gran Campeón Macho - Lote 977 Bermejo D431 - Expositor: Shonko (foto)
Raza Braford Gran Campeón Hembra - Lote 1069 Pilagas 21570 TE - Expositor: Capil S.A. 
Raza Pampinta Campeón Hembra - Lote 1940 Milyuna 326 - Expositor: Antonio José Latessa 
Raza Pampinta Campeón Macho - Lote 1934 Agropampa 177 - Expositor: Agropampa S.A. 
Raza Charolais Campeón Macho - Lote 1252 Ruclo Radiola - Expositor: Campo Centinela de Pergamino S.A. 
Raza Charolais Campeón Hembra - Lote 1258 - Grandilo 2938 Observadora Clara - Expositor: Campo El Centinela de Pergamino S.A. 
Raza Frisona Campeón Hembra - Lote 1948 Santa Agueda 164 - Expositor: Ana Beatriz Rodríguez 
Raza Frisona Campeón Macho - Lote 1947 - Santa Agueda Santa Agueda B-56 - Expositor: Ana Beatriz Rodríguez 
Raza Blonde D Aquitaine Campeón Macho - Lote 1244 Milla Jairo de Docente - Expositor: Curutue S.A. 
Raza Blonde D Aquitaine Campeón Hembra - Lote 1250 - Milla Linda de Elcha - Expositor: Curutue S.A. 
Raza Simmental Campeón Macho - Lote 1229 - Meilen Titan X1080 Dragon - Expositor: Cuatro Piedras 
Raza Simmental Campeón Hembra - Lote 1234 Meilen Titan X1061 Diana - Expositor: Cuatro Piedras 
Raza Red Simmental Campeón Macho - Lote 1236 - Ambogena A3 Kum - Expositor: Establecimiento San Patricio S.A. 
Raza West - Highland Campeón Macho - Lote 1307 - Milla Mc Jupiter de Vanity - Expositor: Curutue S.A. 
Buena oferta en el remate de vaquillonas Angus PC
Hoy lunes por la tarde en la Pista Auxiliar de la 131° Exposición Rural de Palermo se realizó el remate de vaquillonas puro controlado de Angus. 
Se llevó a cabo "con clima muy animado y muy buena oferta", según describieron desde la rematadora Sáenz Valiente Bullrich. 
Se encerraron 101 animales procedentes de cinco cabañas. "Fue un muy buen remate. Se generó un clima especial. Resulta emocionante poder traer a Palermo animales de muy buen pedigrí, todo puro controlado". 
Este fue el último de los remates de vaquillonas seleccionadas, que arrancaron la semana pasada con las razas Limousin, Limangus, Holando y Hereford. 
El piso de venta fue $22.500, con un promedio aproximado de $27.200 y un máximo de $50.000 para vaquillonas con cría pagado por el Establecimiento Rincón del Toro, por un lote de vaquillonas de Terra Garba S.A.
Entregaron los premios Agroemprende Buenos Aires 2017 
En total participaron 378 propuestas, de las cuales fueron premiadas 68, focalizadas en potenciar la innovación entre jóvenes de 18 a 40 años, y apuntando a la creación de nuevas empresas locales, que contribuyan al desarrollo económico de la provincia. Se entregaron $5 millones en premios. 
El Ministerio de Agroindustria de la Nación, a través de la Secretaría de Agricultura Familiar, Coordinación y Desarrollo Territorial, que conduce Santiago Hardie entregó los premios a los ganadores del proyecto Agroemprende 2017. 
Con la presencia de los subsecretarios de Desarrollo Territorial de Agroindustria, Felipe Crespo; y de Emprendedores del Ministerio de la Producción, Esteban Campero; el presidente de la Sociedad Rural Argentina (SRA), Luis Etchevehere; el ministro de Agroindustria bonaerense, Leonardo Sarquis, se desarrolló la jornada en el Salón de Ventas de la Rural de Palermo, en donde más de 180 personas escucharon el abanico de posibilidades que tienen las nuevas ideas de cara al futuro para consolidar el crecimiento y fomentar el arraigo rural. 
Durante el evento, Crespo expresó frente a más de doscientos participantes que "estos premios demuestran la capacidad emprendedora del campo argentino y sobre todo de los jóvenes. Sin dudas el agro abre un abanico enorme de oportunidades y nosotros tenemos la obligación de elaborar políticas que fomenten la innovación, el arraigo y el desarrollo tecnológico, que hoy vemos plasmado en la generación de empresas de base local". 

domingo, 23 de julio de 2017

Un domingo con una multitud en las tribunas de Palermo 
Durante todo el día, las tradiciones coparon la pista central de Palermo y congregaron a una multitud que colmó las tribunas. 
Por la mañana, el Concurso de Carruajes, y por la tarde, el Concurso Nacional de Aperos de Uso Tradicional y Caballos de Trabajo. El disfrute desde las tribunas Expectante desde las tribunas de Palermo, Oscar Sánchez, de Olavarría, comentó: "Venimos cada año con la familia y disfrutamos este domingo viendo el concurso nacional de aperos y la exhibición de carruajes. Como fanáticos que nos consideramos de lo tradicionalista, nos fascinó ver a los participantes vestidos de época. Parecen salidos de un cuadro". 
Santiago Cordara, de Ciudad Jardín, expresó: "Valoro la continuidad de este tipo de muestras, que no tuvo ningún tipo de cortes y pude disfrutarlo junto a mis hijos". 
Claudia Saldivaras, de Santiago del Estero, contó que lo que más le gustó fue el concurso de sillas celebrado ayer. "Creo que este tipo de espectáculos mejora la cultura sobre este estilo de equitación", manifestó. 
Los carruajes 
En la exhibición de carruajes, se presentaron 11 carruajes y 20 caballos Hackney. Ricardo Grether, presidente de Asociación Argentina de Hackney, se manifestó satisfecho por los resultados obtenidos de la jura. 
"El ganador de conjunto fue un tiro de cuatro con un coche elegante que se lució en la pista. Luego premiamos categorías tiro de uno y de dos, la yegua, el padrillo y el carruaje", comentó Grether. 
En la Argentina hay, por el momento, 5 criadores de la raza Hackney y se calcula que hay 500 caballos. Entre sus características, se destaca que tienen la cabeza y cola muy levantada, son animales muy elegantes y levantan las manos y las patas de modo acompasado. 
Remates de vaquillonas seleccionadas en Palermo 
Durante la 131° Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional, se llevaron adelante los remates de vaquillonas seleccionadas puras registradas o controladas, con un marco muy animado y ágil, a cargo de la firma Saénz Valiente, Bullrich y Cía S.A.
Polled Hereford, con máximo de 39 mil pesos 
En el turno de la raza Polled Hereford, con 101 animales, de diez remitentes. El promedio de venta estuvo en 23 mil pesos, con piso de 18.500 pesos, y un máximo de 39 mil pesos por un lote de cinco vacas con cinco crías, del Establecimiento Santo Domingo. El comprador fue el Establecimiento ‘Street’. 
“Para nosotros es muy importante que estén todos los eslabones de la cría expresados acá en Palermo. La genética, el comercio y el movimiento, implica que todas estas categorías de animales se estén comercializando acá”, dijo el presidente de la Sociedad Rural Argentina, Luis Miguel Etchevehere, y enfatizó: “Está el mejor pedigree, están las vaquillonas preñadas controladas, está el mejor gordo, se hacen los remates televisados en los que decenas de miles de cabezas de toda la Argentina se comercializan acá. O sea, todo tiene que suceder en Palermo". 
Gervasio Sáenz Valiente aseguró que “el nivel de hacienda es de muy buena calidad y desarrollo, algo difícil de encontrar entre tantos dueños pero que demuestra la uniformidad que debe presentar una raza. Todas las virtudes fueron puestas a disposición de los compradores y los criadores”. 
El tradicional rematador de Palermo observó que “es un momento especial para el cambio en la ganadería, que encuentra en el Hereford una posibilidad de cruzamiento mejorador, una raza digna, fértil y con una calidad excepcional de carne”. 
Remate de Holando, con máximo de 35 mil pesos 
La tarde del viernes de la 131° Exposición Rural de Palermo tuvo el Remate de Vaquillonas Seleccionadas Holando Argentino. El mismo se desarrolló con clima animado, favoreciendo a los precios que terminaron con notable promedio. 

sábado, 22 de julio de 2017

Fin de semana para la familia en la Exposición Rural
La edición 2017 de la Expo Rural arrancó con todo. Miles de visitantes ya se acercaron a disfrutar de lo mejor del campo en la ciudad y conocer todas las novedades que los expositores presentan año tras año.
Hasta el 30 de julio, de 9 a 20hs, la muestra será una de las mejores propuestas para que las familias disfruten de las vacaciones de invierno y puedan conocer, vivir y sentir el espíritu del campo en la ciudad.
Por primera vez, La Rural destinó un pabellón exclusivo para los más pequeños: el "Pabellón de los Niños" ofrece paseos en pony, granja para interactuar con los animales, nacimiento de pollitos, entre otros.
El Pabellón también contará con el "Rincón del Campo" un espacio de actividades campestres relacionadas con los caballos, mediante juegos y demostraciones: armado de monturas, enlaces y juegos tradicionales como la herradura y el sapo. También contará con un patio gastronómico, con opciones para todos los gustos.
Además, en el marco de la Semana de la Carne, "Cocina Show" será una de las atracciones: los hermanos Christian y Roberto Petersen, fieles a su estilo, pensaron en un mix de recetas para deleitar al público presente. Christian sorprenderá a todos con la receta de hamburguesas Brangus, el plato estrella de la nueva gastronomía pero con el toque que solo Los Petersen pueden darle. Por su parte, Roberto, se suma a esta propuesta preparando las más ricas mollejas doradas, acompañadas de un gallete de papas.
Por quinto año consecutivo, La Rural llevará adelante las visitas guiadas, destinadas a escuelas, instituciones y público general, de 10 a 17hs. Son gratuitas y se realizan con el objetivo de transmitir a las familias cómo se vive en el campo, cómo llegan los alimentos a la mesa, la sinergia entre diferentes comunidades, las necesidades a nivel tecnológico y demás características de la agroindustria.
En el marco de las actividades en pista, habrá un cronograma completo de shows y exhibiciones: el Concurso Nacional de Aperos, los torneos de Polo y Pato de Picadero, la exhibición de carruajes, pruebas funcionales y los shows de razas.
Primeros Campeones en Palermo 
En la jornada del día de ayer comenzaron a elegirse los Campeones de la 131º edición 
La arena de Palermo ya comenzó a conocer los primeros animales galardonados de la edición 2017 de la muestra del campo argentino. El trabajo de los jurados de clasificación en diferentes razas ha coronado ayer a animales que participan e la 131° Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional que organiza la Sociedad Rural Argentina (SRA) y se extiende hasta el 30 de Julio. 
Les dejamos los primeros veredictos:
Raza Petiso Argentino Tipo Shetland Campeón Hembra - Lote 1641 - Verdón Tutis - Expositor: Silvia Quesada 
Raza Petiso Argentino tipo Welsh Campeón Hembra - Lote 1637 - Pájaro Inambú - Expositor: Margarita Ernestina Perkins de Anchorena 
Raza Petiso Argentino tipo Welsh Campeón Macho - Lote 1635 - Pájaro Picaflor - Expositor: Margarita Ernestina Perkins de Anchorena 
Raza Tiro Argentino-A Bozal y Atalajado Campeón Hembra - Lote 1663 - Gran Quilco Milonguera - Expositor: Expositor: El Amanecer Argentino de Gustavo Freixas E.A. y Emilio Freixas A.R. 
Raza Tiro Argentino-A Bozal y Atalajado Campeón Macho - Lote 1662 - Expositor: El Amanecer Argentino de Gustavo Freixas E.A. y Emilio Freixas A.R. 
Raza Tiro Argentino-Machos Atalajados Campeón Macho - Lote 1698 - Gran Quilco Monigote - Expositor: El Amanecer Argentino de Gustavo Freixas E.A. y Emilio Freixas A.R. 
Raza Petiso Argentino Castrado Campeón Macho - Lote 1697 - Mitata Bolero - Expositor: Juan Bautista Nogués Miguens 
Raza Appaloosa Campeón Hembra - Lote 1652 - Miss America UY - Expositor: Highlander I S.R.L. 
Raza Appaloosa Campeón Macho - Lote 1650 Meilen Harry Lucas - Expositor: Cuatro Piedras S.A. 
Raza Hackney Campeón Hembra - Lote 1657 - Greenmeadows Dolly - Expositor: Carlos Lattuada y Cia. Soc. Colectiva 
Raza Hackney Campeón Macho - Lote 1655 - Greenmeadows Derby - Expositor: Carlos Lattuada y Cia. Soc. Colectiva 
Raza Remonta Argentino Campeón Hembra - Lote 1688 - Remonta Vidonia - Expositor: Comando de Remonta y Veterinaria

viernes, 21 de julio de 2017

La ganadería tiene mercado de futuros 
El Ministerio de Agroindustria acompañó al Matba y ROFEX en el lanzamiento de los primeros contratos de futuros y opciones de ternero y novillo cogestionados por ambos mercados. 
La iniciativa se anunció durante la jornada realizada en la Exposición Rural de Palermo, en un panel integrado por Jesús Silveyra, subsecretario de Mercados Agropecuarios del Ministerio; Marcos Hermansson, presidente del MATba; Andrés Ponte, presidente de ROFEX; y Marcelo Comisso, Gerente de Desarrollo de Mercados de ROFEX. 
Con esta nueva herramienta, que desde el primer momento contó con el apoyo del Ministerio de Agroindustria de la Nación, se busca ampliar las alternativas de cobertura relacionadas a la comercialización, producción e industrialización de la carne vacuna, proveyendo certeza a los participantes de toda la cadena. 
Los nuevos instrumentos toman como referencia el índice de precios de ternero Rosgan y el índice sugerido de arrendamiento de novillo del Mercado de Liniers. De esta forma, posibilitan diversas estrategias de cobertura del precio, constituyen una alternativa de inversión, permiten arbitrajes y proporcionan un valor de referencia en mercados regulados por la Comisión Nacional de Valores (CNV). 
El subsecretario Silveyra destacó que se trata de "una iniciativa conjunta de ambos mercados, hoy interconectados, que viene impulsado desde diciembre de 2015 el Ministerio de Agroindustria dirigido por Ricardo Buryaile, y empieza a tomar forma definitiva y esperemos que tenga resultados positivos para los distintos actores del mercado, no sólo brindando un mecanismo de cobertura y mayor transparencia de precios, sino atrayendo a inversores de todo tipo, para que se logre un volumen de negocios suficiente y alcance el éxito buscado". 
Carnes: Ponen el foco en mejorar la productividad
Fue durante la Mesa de Ganados y Carnes. La inflación es el fantasma que acecha a la competividad. Se insistió también en aumentar el peso de faena 
Los desafíos y las oportunidades que propone hoy el negocio cárnico formaron parte de la jornada de actividad que llevó adelante la Mesa de Ganados y Carnes, que se sesionó este jueves en el auditorio principal del predio ferial de Palermo, en el marco de la 131º Exposición Ganadera que se extenderá hasta el próximo 30 de julio. 
“Los animo a que apuesten. Estoy seguro que la Argentina va a seguir eligiendo un progreso posible”, dijo el vice jefe de Gabinete de la nación, Gustavo Lopetegui, en diálogo con David Lacroze, coordinador de la Mesa de las Carnes, al cierre de la primera de las dos jornadas de la cadena de valor de las cuatro carnes. 
Para el funcionario nacional “el gran desafío es mejorar la competitividad porque los volúmenes que pueden haber son difíciles de imaginar” y destacó: “Tenemos que preocuparnos todos por la eficiencia, por la productividad. Lo vamos a poder hacer con una inflación de un dígito”. 
Al respecto aseguró que mientras se mantenga “La inflación, de distorsiona todo el funcionamiento del capitalismo. Distorsiona la competencia. Vamos a bajar la inflación y los préstamos van a ser más atractivos. Los argentinos no tenemos que resignarnos, frente a todo lo que podemos hacer. Para eso necesitamos crédito”. 
González Fraga también hizo foco en la inflación 
Por su parte, el presidente del Banco de la Nación Argentina (BNA), Javier González Fraga, advirtió que “en ganadería, la inflación te acorta los horizontes porque tenés muchos más riesgos, es el principal enemigo de la ganadería. El objetivo del Gobierno es bajar la inflación”, insistió, y agregó: “Este culto de sacar a los terneros livianos tiene que ver con la incertidumbre”. 
Por la mañana, en la apertura de la actividad, estuvieron el presidente de la Sociedad Rural Argentina, Luis Miguel Etchevehere, el Ministro de Agroindustria de la Nación, Ricardo Buryaile, y David Lacroze, coordinador de la Mesa de las Carnes.
Análisis gratuitos de determinación de proteínas 
La Cámara Arbitral de Cereales de Bahía Blanca junto a la Subsecretaría de Agricultura de la Nación ofrecen a los productores, el análisis gratuito de determinación de proteína en la cosecha 17/18. 
La Cámara Arbitral de Cereales de Bahía Blanca y la Subsecretaría de Agricultura del Ministerio de Agroindustria de la Nación ponen en conocimiento a los productores que se ofrecerá, de manera gratuita, la realización del análisis de determinación de proteína en la próxima cosecha 17/18 de trigo. 
Las delegaciones de la Subsecretaría de Agricultura de las provincias de La Pampa y Buenos Aires serán puntos de recepción de muestras. Con este acuerdo, y su complementariedad con el SIOGranos, se buscará lograr que los productores cuenten con más y mejor información para incrementar la eficiencia en la comercialización del cereal. 
Así mismo, la información recolectada servirá para complementar las estadísticas y los análisis sobre calidad del trigo que la Cámara Arbitral de Cereales de Bahía Blanca viene comunicando respecto al cereal ingresado a los puertos de Bahía Blanca y Quequén, desde hace ya más de 20 años, y que es ampliamente valorada por los distintos eslabones de la cadena triguera.

jueves, 20 de julio de 2017

Novillos en la pista de Palermo 
Ayer se realizó el primer concurso de Novillos, donde se presentaron los mejores ejemplares destinados a faena. Se trató de una de las novedades de la 131° Exposición Rural de Palermo, en el marco de la Semana de la Carne. 
Fue una de las novedades de la 131° Exposición Rural de Palermo, la Semana de la Carne incluye en su programación el Concurso de Novillos, donde ayer se presentaron los mejores ejemplares destinados a faena. 
"Sumamos una categoría más a lo que son los intereses de la cadena de la carne. Estos animales son elegidos para satisfacer a un consumidor exigente, como es el consumidor argentino, que conoce mucho de carnes", aseguró Luis Miguel Etchevehere. 
Concursaron 220 cabezas de la mejor calidad, remitidas por doce productores de Buenos Aires, Córdoba y San Luis. Hubo varios que recorrieron más de 700 kilómetros para poner sus animales en Palermo. "Merece destacarse el acompañamiento de todas las asociaciones y las razas", dijo Marita Bonilla, Gerente de Operaciones de la SRA. 
La actividad de admisión (pesada, dentición, ecografía) seleccionó -por sorteo- un novillo de cada lote en el que se midió grasa dorsal e intramuscular, y el ojo de bife, datos que fueron evaluados por el Jurado para la toma de decisiones. 
El Jurado estuvo compuesto por representantes de todos los eslabones que configuran la cadena de comercialización de la carne, aportando distinta visión; a saber: Horacio Ávila (técnico de reconocida trayectoria que participó en la otrora Junta Nacional de Carnes, experto en block test y medición de carne), Daniel Morrone (propietario de frigorífico, comprados de novillos) y Julio Ballester (productor ganadero). 
Remate con buenos precios 
Gervasio Sáenz Valiente, de la firma rematadora, describió que fue "muy bueno, con animales muy parejos en gordura y con niveles de excelencia. En general fueron todos precios a valor de mercado, con un 4 ó 5%, hasta un 15% arriba". 
Buryaile: "No vamos a dejar de vacunar contra la aftosa" 
El ministro de Agroindustria de la Nación, Ricardo Buryaile, destacó hoy que "el mayor desafío del gobierno es garantizar alimentos para la mayor cantidad de personas", al abrir el seminario "Desafíos y Oportunidades de la cadena de la carne" que se realiza en la 131° Exposición Rural de Palermo de la Sociedad Rural Argentina (SRA) en el marco de la semana de la carne. 
"Para lograr ese objetivo es necesario aumentar la productividad y la transparencia como lo estamos haciendo", afirmó Buryaile al recordar que "el rodeo vacuno creció cerca de dos millones de cabezas, el consumo de carne porcina alcanzó los 17 kilogramos per cápita, y que la cosecha de granos será récord". 
El titular de la cartera agroindustrial aseguró que "el consumo per cápita de carne vacuna anualizado se encuentra en 58,13 kilos, un 1,2% superior a 2016, mientras que el peso promedio de res en gancho fue de 226 kg". 
Estas cifras demuestran que "el mercado interno y las exportaciones son complementarios, y no antagónicos como se nos quiso hacer creer", agregó. 
La jornada continúo con las palabras del presidente de la SRA, Luis Etchevehere; y del coordinador de la Mesa de las Carnes, David Lacroze, y la participación de representantes de toda la cadena. 
Respecto a los brotes de aftosa en Colombia, Buryaile instó "a no dormirse en los laureles en la campaña de vacunación", y agregó que "no vamos a dejar de vacunar contra la aftosa". En este sentido recordó que se buscará avanzar en los protocolos cara exportar carne enfriada a China y que la apertura del mercado estadounidense es inminente y por consiguiente sé habilitaría a Japón, México y otros países consumidores de proteína animal. 
El Seminario, que finalizará mañana con la realización de diversos paneles, con la participación de referentes del sector ganadero bovino, ovino, aviar y porcina, tanto de la producción como industria. 
CARBAP lamenta la utilización política del tambero por CFK  
La entidad emitió un comunicado luego de conocerse un video en el que la ex presidenta Cristina de Kirchner se reunió con un tambero de Lincoln y propone soluciones a los problemas del sector. 
La Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa manifestó su rechazo al uso político hipócrita y malintencionado de la situación por la que atraviesa el sector lechero en la actualidad, por parte de los referentes de Unión Ciudadana. 
"Y decimos hipócrita porque el puntapié inicial de la actual crisis lechera fue dado por las nefastas políticas aplicadas desde la subsecretaria de lecheriade la administración kirchnerista lo que provoco el cierre de mas de 4000 tambos y expulso a mas de 3000 familias del sector y del campo" sostuvieron. 
El comunicado continúa afirmando que "con cinismo y absoluta falta de respeto a los productores, con una escenografía preparada para tal fin y aprovechándose de las tristes circunstancias que atraviesa el sector, reiteramos, ocasionados por las políticas nefastas del gobierno kirchnerista, la candidata de Unión Ciudadana, quien es la principal responsable de esas políticas no debiera actuar con tal desparpajo subestimando al productor lechero". 
Desde CARBAP siempre entendieron "de tolerancia, de respeto a las instituciones , a las investiduras y aceptamos la diversidad de pensamientos, pero no permitiremos ser parte de ningún juego político electoral, y menos aún con el sufrimiento y la angustia de muchas familias tamberas". ​
Peña ratificó la discusión de una reforma impositiva
El Jefe de Gabinete de Ministros aseveró que el Gobierno nacional cumplió con las promesas realizadas al campo y que esto generó un "gran empuje en el sector".
El Jefe de Gabinete de Ministros, Marcos Peña, ratificó este miércoles que "la discusión de una reforma impositiva es parte de la agenda parlamentaria", al mismo tiempo que aseveró que el Gobierno nacional cumplió con las promesas realizadas al campo y que esto generó un "gran empuje en el sector".
"Es parte de la agenda parlamentaria una reforma impositiva, que será una de las tantas que habrá que hacer, porque esto es un camino dentro del gradualismo que hemos elegido hacer y que creemos que es el único sustentable y que está dando sus frutos", afirmó Peña durante una visita a la jornada inaugural de la Exposición Rural, en el predio ferial de Palermo.
"En este año y medio tuvimos la primer rebaja impositiva en mucho tiempo con casi un punto y medio del PBI, en particular con todo el sector agropecuario con las retenciones, como así también con el impuesto a las ganancias. Hace mucho tiempo que en Argentina no se bajaba la carga tributaria", dijo el funcionario.
Peña, acompañado por el presidente de la Sociedad Rural Argentina (SRA), Luis Miguel Etchevehere, y por el ministro de Agroindustria, Ricardo Buryaile, afirmó que hay “que seguir trabajando así porque es muy alta la carga tributaria, sobre todo en una sociedad que no se organizó para generar empleo privado, sino que se organizaba desde el Estado ocupando más lugar en vez de ver cómo ayudar al emprendedor o al productor a generar más puestos de empleo, trabajo e inversión”. 
“Nosotros ya hemos hecho un compromiso con las retenciones y a partir de enero se bajará el 0,5% mensual en soja. Es importante ver la integralidad, lo cual hay que discutir con las provincias y los municipios, de cómo hacemos para ayudar al sector productivo a generar más inversiones y más trabajo”, agregó. 
Respecto a la actualidad del sector agropecuario, el Jefe de Gabinete sostuvo que cuenta “con gran empuje, pero obviamente con dificultades porque es un país muy grande y con muchas realidades, pero que, claramente, esa apuesta de confianza que hubo entre el Gobierno y el sector generó que estemos con una cosecha muy buena, con proyectos por todos lados que renueva la energía para lo que viene hacia adelante”.

miércoles, 19 de julio de 2017

"Los productores y la cadena
agroindustrial no quieren volver al pasado"
Así lo admitió el Ministro de Agroindustria bonaerense en la apertura de la muestra palermitana 
En representación de la Gobernadora María Eugenia Vidal, el Ministro de Agroindustria bonaerense, Leonardo Sarquís, y el presidente el Banco Provincia, Juan Curutchet, participaron hoy en la apertura de la 131° Exposición Rural de Palermo. 
"Lo que se va a ver en esta muestra es una ratificación del empuje que está teniendo el sector", aseguró el titular de la cartera agroindustrial. "Hay un camino positivo sin retorno que tiene la agroindustria en la Argentina y eso se ve. Hay muchas provincias afectadas con la emergencia agropecuaria en el país, infinidad de partidos en la Provincia y aún así se aumentó el rodeo, la retención de vientres, cosecha y siembra récord en trigo", agregó. 
Al ser consultado sobre la visita de la ex presidenta a un tambo en Lincoln, Sarquís señaló que "soprende que se haga eco de la problemática del sector cuando tuvo una política de ninguneo hacia el campo. Los productores y la cadena agroindustrial no son tontos, ninguno quiere volver al pasado". 
Por otra parte, Sarquís se refirió a las dificultades que generaron las últimas lluvias en caminos de zonas de producción tambera. En tal sentido, informó que "se están llevando adelante tareas de infraestructura vial de emergencia para que esos distritos no queden anegados". 
El Ministro bonaerense recordó que "según lo establece la Ley 1310, el mantenimiento de los caminos rurales dependen en su totalidad de cada municipio. No obstante, desde la Provincia se está trabajando en un proyecto de compra de maquinaria e incorporación de personal para poder asistir a las comunas bonaerenses en obras viales".