martes, 27 de junio de 2017

En Buenos Aires 
Se regulariza situación impositiva de establecimientos faenadores
"Estamos avanzando en un proceso de fiscalización inteligente, con un eficiente cruce de información" dijo Sarquís
El Gobierno de la Provincia de Buenos Aires, como resultado de una revisión a cargo del Ministerio de Agroindustria, detectó que durante el período 2014-2016 hubo una diferencia entre las cabezas de ganado faenadas y las tributadas a las arcas bonaerenses. 
Por tal motivo, se procedió a la intimación de los establecimientos deudores y ya se está regularizando la situación. Desde la Subsecretaría de Calidad Agroalimentaria, se indicó que el monto adeudado asciende a más de $2,5 millones, a lo cual se le suman las multas por las infracciones en las que se incurrió. De esta manera, el total alcanza los $5 millones. 
Al respecto, el Ministro Leonardo Sarquís aseguró que "ésta es la muestra de que estamos avanzando en un proceso de fiscalización inteligente, con un eficiente cruce de información entre los Ministerios de Agroindustria de la Provincia y de la Nación, como así también con el SENASA y el RUCA". 
"Este tipo de acciones son posibles gracias al trabajo en equipo, que es lo que nos pide la Gobernadora María Eugenia Vidal en forma permanente", agregó Sarquís. 
Los principales responsables de abonar el dinero en concepto de deuda y de sanciones son establecimientos de producción bovina, avícola y multiespecie. El titular del área dentro de la cartera bonaerense, Sergio Robert, detalló que el total de las cabezas es de 5.554.920. 
La revisión se desarrolló en el marco de las permanentes tareas de fiscalización por parte del Ministerio de Agroindustria de la Provincia de Buenos Aires para regularizar la actividad productiva en el territorio bonaerense.

La Cebada espera llegar a las 800 mil hectáreas
La BCBA estimó una caída de 5,8% por inundaciones y por un avance del trigo. Ya se implantó más del 30% del territorio proyectado 
Las buenas condiciones climáticas registradas durante las últimas semanas han permitido comenzar con las primeras implantaciones de cebada con destino grano comercial para la campaña 2017/18 sobre diversas regiones. 
Luego de un avance quincenal superior a los 20 puntos porcentuales, lLa siembra de cebada de la campaña argentina 2017/18 en la Argentina alcanzó un progreso nacional de 30,2 % de las 800.000 hectáreas proyectadas, cifra que de concretarse reflejaría una caída interanual del 5,8 % (Superficie 2016/17: 850 mHas) y se ubicaría un 31% por debajo del promedio de las últimas cinco campañas (Promedio 2012/13 a 2016/17: 1,16 MHas.). 
Así lo estimó la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, que explicó que la disminución en la intención de siembra con el cereal se explica en parte por los excesos hídricos que se encuentran afectando a sectores del Norte de La Pampa-Oeste de Buenos Aires, Centro de Buenos Aires y Núcleo Norte, así como también por la recuperación del cultivo de trigo sobre los núcleos productivos del sudeste y sudoeste de Buenos Aires. 
Siembra 
Las buenas condiciones climáticas registradas durante las últimas semanas han permitido comenzar con las primeras implantaciones de cebada con destino grano comercial para la campaña 2017/18 sobre diversas regiones. Luego de un avance quincenal superior a los 20 puntos porcentuales.
Los mayores progresos de siembra se relevaron sobre las regiones del centro-norte del área agrícola, mientras que en la provincia de Buenos Aires las labores de implantación avanzaron de manera más pausada. De todas maneras, ya se habrían incorporado más de 240.000 hectáreas con un adelanto interanual de 11 puntos porcentuales. 
En el Núcleo Norte la siembra habría alcanzado el 52 % de la superficie que ocuparía el cereal en la región, donde la buena oferta hídrica promovió el avance de las sembradoras principalmente sobre las localidades de Casilda, Las Rosas y Zavalla. 
El Índice FADA de Junio llegó al 74,7% 
La participación del Estado sobre la renta agrícola subió, pero no por efecto de los impuestos sino de los costos y los precios internacionales. 
FADA publica el indicador de participación del Estado sobre la renta agrícola, con una frecuencia trimestral. La medición de junio de 2017 marca una participación de los impuestos sobre la renta agrícola del 74,7%. En marzo fue de 66,2%, en junio de 2016 de 65,8% y en junio de 2015 93,5%. 
En dicho año alcanzó los máximos históricos por efecto de los ROE, derechos de exportación, atraso cambiario y caída de precios. 
El indicador es el resultado de una división, entre un numerador, representado por los impuestos, y un denominador, representado por la renta agrícola. Por este motivo, el índice suele moverse por las variaciones en la renta agrícola, ya que las alícuotas de los impuestos se mantienen estables. 
La renta agrícola es el resultado de restarle al valor de la producción, los costos de producir, comercializar y transportar la producción. Así, si suben los costos, la renta baja y el indicador sube. Y si, como es el caso, bajan los precios, baja el valor de la producción, se reduce la renta y, nuevamente, aumenta el índice FADA. 
En junio vemos los dos efectos combinados. El precio internacional de la soja bajó 7,5% con respecto a marzo y 18,2% con respecto a junio del año pasado, en dólares. El maíz también tuvo lo propio, bajo 6,5% intertrimestral, y 19,1% interanual. El trigo y el girasol se comportaron mejor, pero igual vieron caer sus precios. 
Por otro lado, los costos en pesos aumentaron un 22,7% en el año, mientras que el dólar aumentó 14,1%, por lo que los costos en dólares aumentaron un 7,5%. Así, los costos en dólares se ubican en niveles pre unificación cambiaria, por lo que, por este lado, se perdió la totalidad del beneficio cambiario que produjo la devaluación. 
La baja de precios y el aumento de costos, comprimieron la renta un 16,7% en pesos, esa reducción es la principal causa del aumento del índice. Si comparamos con junio de 2016, hubo una baja de la renta de 20,6% en pesos, y del 30,4% si se mide en dólares. 
Índices Provinciales Buenos Aires, Córdoba y San Luis 
A partir de junio de 2017, FADA publicará con la misma frecuencia que el índice FADA nacional, indicadores desglosados para las provincias de Buenos Aires, Córdoba y San Luis, midiendo la participación del Estado en la renta agrícola, así como las principales variables económicas de la ecuación agrícola. 
Importantes lluvias en toda la región 
Tal como indicaban los pronósticos, entre ayer lunes y hoy se registran precipitaciones de importancia en una amplia zona 
Nuevamente los pronósticos anticiparon lluvias generalizadas en una amplia zona productiva y acertaron. Desde el día de ayer lunes se registran precipitaciones en toda la zona que si bien retrasan la siembra de Trigo y Cebada, en algunos distritos sirven para recoponer los perfiles que estaban necesitados de algunos milímetros y en otros con graves anegamientos empeoran la situación. 
Detallamos los datos acumulados hasta la mañana de hoy martes: 
Indio Rico 45 mm - Coronel Pringles 35 mm - Tres Arroyos 60 mm - Coronel Suárez 47 mm - Coronel Dorrego 46 mm - Oriente 74 mm - Copetonas 75 mm - A.G.Chaves 50 mm - De la Garma 80 mm - San Francisco de Belloca 70 mm - Bahía Blanca 57 mm - Bahia Blanca 57 - 17 de Agosto 75 mm - Algarrobo 15 mm - Bordenave 61 mm - Cabildo 60 mm - Pje. Frapal 70 mm - Pigué 42 mm - Huanguelén 60 mm - Puan 45 mm - Tornquist 81 mm - Punta Alta 37 mm - Olavarría 100 mm - Saavedra 95 mm - Villa Iris 51 mm - San Cayetano 65 mm - Laprida 40 mm - Orense 70 mm - Aparicio 90 mm - Necochea 68 mm - La Dulce 80 mm - Tandil 93 mm - Tapalqué 55 mm - Pehuajó 55 mm - Bolívar 44 mm - Azul 64 mm - Benito Juérez 70 mm - Cacharí 80 mm - Rauch 100 - Henderson 40 mm - Chillar 65 mm - Santa Rosa (La Pampa) 60 mm - Gral. Alvear 66 mm - Daireaux 40 mm -  Salliquelo 45 mm - Carhué 45 mm - Gral. Viamonte 20 mm - Las Flores 28 mm - Ayacucho 70 mm - Trenque Lauquen 30 mm - Daireaux 40 mm
¿Puede la ganadería rendir más que la soja? 
Jorge Torelli, Vicepresidente del IPCVA, disertó en el 4to Congreso Ganadero de Rosario sobre los desafíos productivos para el sector ganadero y brindó una perspectiva del sector en 2017 a nivel internacional. 
“Argentina produce el 4% de la carne del mundo, Australia también, con la diferencia que lo hace con 32 millones de cabezas y nosotros con 53 millones, eso es eficiencia de producción”, con estos datos inició Jorge Torelli, médico veterinario y gerente general del frigorífico Mattievich, su disertación sobre Perspectivas en la cadena de ganados y carne en el 4to Congreso Ganadero de Rosario. 
El especialista destacó la ganadería de precisión como paso fundamental para ganar productividad en toda la cadena, apuntando a la medición de la productividad en kilogramos por hectárea: “Hay establecimientos que producen 200 kgs por ha por año mientras que otros campos de cría sobre pastura de alfalfa tienen un rendimiento de 500 kgs. y llegando en áreas de engorde 650 kgs, lo cual es comparable en rendimiento con una soja de 51 quintales por ha y sin riesgo climático”. Para esto, destacó la incorporación de planes sanitarios y reproductivos. 
El corte liviano y el foco en lo financiero 
Según el veterinario, “la ganadería se transformó en un negocio financiero, donde se entra en unos meses, se engorda y se sale rápido, sacando animales debajo el peso mínimo”. 
“Estamos faenando animales de 225 kg res carcasa, desaprovechando el desarrollo de sus hormonas naturales crecimiento que le permiten sacar su máximo potencial productivo en solo 30 a 60 días más”, explicó torelli agregó: “Si se pudiera aguantar ese tiempo se le cargaría a esa res 50 kg, que en una faena de trece millones de cabezas como en la actualidad se traducirían instantáneamente en 660.000 toneladas más de carne por año, pudiendo abastecer las necesidades de exportación y consumo interno. 

sábado, 24 de junio de 2017

Nuevo sistema de distribución y asignación de Cuota Hilton 
El mismo ha sido elaborado por el Ministerio de Agroindustria de la Nación con representantes Asociaciones, Consorcios y Federaciones de la industria cárnica. 
A partir del Decreto 444/2017, publicado en el Boletín Oficial, se instrumentará una nueva modalidad a través de la cual se otorgaran más oportunidades para la participación de plantas y proyectos conjuntos, que bajo el sistema actual tienen acceso limitado. 
Continuando con el objetivo del gobierno de generar herramientas para la creación de más empresas que aumenten la cantidad de empleo e inserción internacional. Además, se preverá la posibilidad de que el Ministerio de Agroindustria establezca un mecanismo de redistribución y reasignación de saldos disponibles, en búsqueda de lograr un mayor cumplimiento de la cuota. 
El nuevo sistema Hilton fue elaborado por técnicos especialistas de la Secretaría de Mercados Agroindustriales; Subsecretaría de Ganadería; Secretaría de Valor Agregado y Subsecretaría de Control Comercial Agropecuario del Ministerio de Agroindustria y del Senasa, siendo la Secretaría de Mercados Agroindustriales la responsable de la administración del cupo tarifario Hilton a partir de la publicación de la norma en el Boletín Oficial. 
Dicho sistema unifica criterios utilizados en relación a otros cupos arancelarios vigentes administrados por el Ministerio en este último año y medio, que han demostrado ser más dinámicos y efectivos, dándole mayor transparencia al sector. 
En la actualidad la Argentina tiene asignadas 29.500 toneladas peso producto con un arancel preferencial del 20 %. Las exportaciones de carne bovina se han incrementado en volumen un 16% durante el 2016 equivalente a 230.203 toneladas equivalentes res con hueso lo que ha representado en la balanza comercial 1.028 millones de dólares. 
Los principales mercados fueron China, Israel, Chile, Alemania, Países Bajos y Brasil. Se trata de un contingente arancelario de exportación de carne vacuna sin hueso de alta calidad que la Unión Europea otorga a países productores y exportadores de carnes, que se originó en un acuerdo comercial dado en el marco de las Negociaciones Multilaterales Comerciales del GATT (Acuerdo General de Aranceles y Comercio) en la llamada Ronda Tokio, en el año 1979.
Feedlots, camino a la mejor oferta de hacienda desde 2011 
El mercado ganadero sigue con paso muy irregular, al ritmo del clima. Por Ignacio Iriarte 
En las semanas cortas, con feriados o con lluvias, la oferta es insuficiente y el mercado se entona. Cuando las condiciones climáticas lo permiten, la faena se recupera y los precios de la hacienda ceden. La oferta de ganado bovino es irregular, pero más alta que el año pasado, permitiendo un consumo de 60 kilos per capita y exportaciones equivalentes a entre 270 y 300 mil toneladas anuales. 
La mayor parte del incremento registrado en los embarques se debe a la demanda china. Hay todavía muchos caminos rurales cortados o rotos, campos aislados, inundados y una mortandad considerable. 
Si el clima queda firme, el gran volumen de ganado encerrado en los feedlots evolucionará normalmente y entre fines de julio y agosto el mercado empezará a sentir una mayor oferta de gordo liviano. 
Se ha ampliado la brecha –especialmente las semanas con poca oferta– entre lo que está dispuesto a pagar el consumo y lo que está en condiciones de pagar la exportación. 
Esta diferencia se había reducido mucho en el primer semestre del 2016, después de la devaluación. La zafra de terneros está terminada entre un 85 a 90 por ciento y, de acá en más, puede expresarse en una mejora gradual del precio de la invernada en relación al gordo. 
Se han publicitado y promocionado mucho las recrías, pero la oferta de novillos sigue estancada, y la oferta de novillos pesados sigue tan reducida como dos años atrás. 
En resumen: mercado irregular, al compás del clima y de los feriados, una oferta creciente, una demanda (consumo y exportación) que sostiene valores para la hacienda que, en términos reales, resultan un 10 por ciento más bajos que los picos circunstanciales de un año atrás. Y un cinco por ciento más bajos que el promedio de los últimos nueve años. 
“Feedlot” 
En mayo entraron a los feedlots registrados por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) unas 524 mil cabezas, un ocho por ciento menos que igual mes del año pasado. 
Pese a esto, el acumulado de entrada a los corrales del último trimestre (marzo-mayo) se ubica un 12 por ciento por arriba del año pasado, cuando el destete 2017 ha sido prácticamente el mismo que en 2016. 
Ya se sembró la mitad de la superficie destinada a trigo 
Gran avance de las sembradoras en la semana: 16,3%. En el norte se está sembrando más y hay expectativa de aumento de la superficie en el sur bonaerense. 
La siembra de trigo continúa avanzando en toda la Argentina dadas las buenas condiciones climáticas que mantienen los perfiles cargados con humedad adecuada para la implantación del cereal; el avance intersemanal fue de 16,3 por ciento y se concentró principalmente sobre el centro y sur del territorio nacional. 
“Si bien los anegamientos presentes en localidades del centro y oeste de Buenos Aires, La Pampa y sur de Córdoba demoran el avance de las sembradoras sobre aquellos ambientes más afectados, gran parte del área agrícola nacional mantiene un buen ritmo de siembra que permitirá concretar las 5.500.000 hectáreas proyectadas para el presente ciclo”, especificó la Bolsa de Cereales de Buenos Aires. 
El progreso nacional de implantación alcanzó el 52,9 % del área nacional. “A su vez se mantiene un adelanto en la incorporación de trigo en comparación a la campaña 2016/17 de 7%, los cuales se explican por el incremento del área triguera en el norte y una mayor participación de siembras tempranas por la buena oferta hídrica”. 
La mayor proporción de los lotes implantados se encuentran transitando etapas vegetativas desde emergencia hasta principios de macollaje bajo buenas condiciones de sanidad y humedad, aunque la amplitud térmica y las heladas registradas durante la última semana generaron daños en plántulas recién emergidas sobre el sur de Córdoba y Santa Fe. 
Estado 
Las labores de implantación del cereal se encuentran próximas a finalizar en la región del NOA, donde la adecuada condición hídrica que se mantuvo durante la ventana óptima de siembra permitió lograr un crecimiento interanual del 34 %. 
En cuanto al crecimiento y desarrollo de los lotes tempranos, los mismos ya comenzaron a desarrollar los primeros macollos, mientras otra gran proporción de cuadros aún se encuentran entre emergencia y diferenciación foliar. 
A su vez, la siembra también avanzó sobre el núcleo productivo del NEA alcanzando el 82 % de la superficie estimada para el presente ciclo. En paralelo, en el Centro-Norte de Córdoba el estado de humedad, que varía de escaso a regular, continúa limitando la siembra en ambientes más afectados, siendo el cereal reemplazado en la rotación por el cultivo de garbanzo. Los lotes emergidos presentan un buen estado sanitario y se encuentran a la espera de precipitaciones que permitan recomponer humedad en el perfil para transitar las próximas etapas vegetativas. 
En contraposición, localidades del sur cordobés como General Levalle, Laboulaye y Huinca Renancó mantienen excesos hídricos que imposibilitan el avance de las sembradoras por falta de piso. Sobre el Centro-Este de Entre Ríos las labores de siembra se detuvieron de manera parcial debido a la presencia de napas freáticas muy próximas a superficie y a la demora en la cosecha de soja, que provocó una liberación lenta de lotes. 
El invierno da tregua con las temperaturas 
Durante el fin de semana, las condiciones climáticas parecen agradables, al menos hasta la aparición de lluvias entre lunes y martes sobre la provincia de Buenos Aires.  
Durante las próximas jornadas tendremos amaneceres templados, apenas frescos y se verán seguidos por tardes cálidas, que promediarán máximas con piso en los 25 ºC. Esta situación se modera hacia el sur, donde la zona frontal estacionaria, separa las masas de aire. El frente ganará actividad el lunes y con el aumento de la inestabilidad la nubosidad se verá potenciada. Pueden darse importantes sistemas precipitantes entre lunes y martes, con gran cobertura sobre Buenos Aires. 
Las lluvias parecen tener buenas probabilidades de extenderse desde el sudeste hacia el centro de Córdoba y también afectar el sur de Santa Fe. 
Próximos días 
Al comienzo de la perspectiva soplarán los vientos del trópico, produciendo temperaturas máximas sobre lo normal sobre el norte y el centro del área agrícola, mientras que el sur seguirá bajo el dominio de los vientos polares, experimentando registros bajo el promedio. 
Detrás del frente, se producirá la entrada de una masa de aire polar, que provocará un marcado descenso de la temperatura en la mayor parte del área agrícola, con riesgo de heladas en buena parte de su extensión. 
Reservas de humedad 
Retroceden los excesos hídricos en Misiones, Corrientes y Chaco debido a las leves o nulas lluvias en el NEA. Se estima que persisten áreas aisladas inundadas (bajos). En la mayor parte de Córdoba, Santa Fe, Entre Ríos y Buenos Aires no se observan cambios importantes en el contenido de agua en el suelo. 

jueves, 22 de junio de 2017

El novillo argentino más caro que Brasil 
La diferencia de precios entre ambos países llegó al 24%. Es la mayor diferencia desde enero de 2016, según Valor Carne. 
A las exportaciones argentinas les está costando despegar. La falta de competitividad de la industria, que tiene al precio del novillo como una de sus principales indicadores, se acrecienta cada vez más respecto a los países de la región, todos competidores de la carne argentina en el mundo. 
De acuerdo con un informe elaborado por el sitio especializado Valor Carne, en los últimos 10 días las cotizaciones del novillo gordo registraron movimientos contrapuestos en los distintos países de la región. Con estos, el novillo argentino volvió a alejarse de su par brasileño y encareció las operaciones de comercio exterior. 
País por país 
En Brasil, el precio promedio del novillo retrocedió un tres por ciento, ubicándose en 2,60 dólares por kilo. “La cotización actual, medida en reales deflacionados, es la más baja desde agosto de 2013”, precisa el informe. 
En Paraguay, mientras tanto, la hacienda perdió 10 centavos de dólar, lo que representa un tres por ciento, para ubicarse en tres dólares por kilo. El ganado guaraní está 15 por ciento más caro que el brasileño Mientras tanto, en Argentina: el novillo pesado apto para la Unión Europea se apreció dos centavos de dólar y se ubica en 3,23 dólares. 
Según Valor Carne, la suba fue el resultado de una minúscula mejora en los precios ofrecidos por los frigoríficos, de 0,10 centavos (0,2 por ciento), y la revaluación del peso (0,4 por ciento). 
Uruguay, otro competidor regional, también mostró un aumento de dos centavos de dólar por kilo, lo que llevó el valor del novillo de exportación a 3,11 dólares por kilo.
Oficial: confirman que Agroindustria seguirá siendo Ministerio 
El jefe de Gabinete, Marcos Peña, confirmó durante Argentina Visión 2020/40 que el Ministerio de Agroindustria no se va a fusionar con Producción luego de las elecciones 
Peña confirmó que Agroindustria seguirá siendo Ministerio. Imprimir En el marco de la 5ta edición de Argentina Visión 2020/40, funcionarios del Gobierno nacional desmintieron los rumores sobre una posible fusión del Ministerio de Agroindustria con Producción. 
Según publicó La Nación, ante la consulta sobre si Agroindustria seguirá siendo Ministerio tras las elecciones de octubre próximo, el jefe de Gabinete, Marcos Peña, respondió: "Sí, por supuesto". Por otro lado, el ministro de Agroindustria, Ricardo Buryaile, comentó que esa versión "nunca tuvo sustento". "Quizás existió pero yo no la conocía" agregó. 
Otra de las voces oficiales se conoció durante el Seminario Acsoja realizado en la Bolsa de Comercio de Rosario, en donde el ministro de Agroindustria de la Provincia de Buenos Aires se manifestó totalmente en contra de este rumor.
"Aprovechar las oportunidades para crecer y ser competitivos" 
Así lo señaló el titular de la cartera de Agroindustria bonaerense en la 5º edición de Argentina Visión 2020/40 
El Ministro de Agroindustria bonaerense, Leonardo Sarquís, participó hoy en la 5ª edición de "Argentina Visión 2020/40", un espacio de reflexión donde referentes del ámbito político, académico y agropecuario, se reunieron para reflexionar sobre las perspectivas del sector agropecuario. 
El funcionario provincial integró el panel "Perspectivas de Mediano Plazo. Agro Arg: innovación y productividad" junto a #AV2020 Federico Trucco y Luis Etchevehere. 
En este encuentro, organizado por ADBlick Agro, el IAE Business School y el Centro de Agronegocios de la Universidad Austral, Sarquís expuso sobre la importancia de la Provincia de Buenos Aires en materia de innovación y productividad. "Innovar para nosotros es generar cambios en cada uno de los procesos y formas de trabajar. Por ejemplo, en un año complejo agroclimatológicamente es pensar que los caminos se tienen que mantener solos a través de innovación". 
Destacó que "nuestra Provincia significa el 50 por ciento de la producción nacional, producimos alimentos para 300 millones de personas y trabajamos con el compromiso de mejorarle la vida a la gente". 
"Tenemos que producir lo que el mundo quiere y de la manera que lo quiere. Debemos adaptarnos a la demanda externa. Es la forma de aprovechar las oportunidades para crecer y ser competitivos", afirmó. 
Tras repasar los ejes sobre los que trabaja junto a su equipo, el Ministro Sarquís anticipó que continúa avanzando el plan de bioeconomía provincial: "Buenos Aires en un mes termina su mapa de biomasa para saber lo que se puede hacer con nuestras energías renovables". 
Finalmente subrayó la importancia de la triple P: la Participación Público Privada. "Como Estado tenemos que promoverla y dar las herramientas necesarias para crecer juntos".

miércoles, 21 de junio de 2017

Subió 7% el costo de la cría de animales 
El crecimiento se da con una variación del 0,6% mensual en promedio, contemplando rubros como alimentación, nutrición, reproducción, sanidad o mano de obra.  
La producción de animales en el país continúa enfrentando alza de costos que terminan atentando contra su competitividad. Si bien comparado al índice que mide la suba generalizada de precios al consumidor (IPC) el número resulta bajo, ya que éste marcó en los últimos 11 meses un 22,4%, los costos de producir animales en el país también crecieron. Lo hicieron en un nivel del 7%, tomando al mes de abril de 2017 y comparándolo con los últimos 11 meses, según se destaca en el Índice de Costos de Producción Pecuaria (ICPP), indicador desarrollado en forma conjunta por Ieral de Fundación Mediterránea y Mercosur.com. 
Este crecimiento se dio con una variación del 0,6% mensual promedio, y teniendo en cuenta los rubros claves para la producción animal como la alimentación, nutrición, reproducción, sanidad, mano de obra directa, fletes y energía (GLP propano). Se especifica que el índice incluye los principales costos que deben afrontar los productores para producir bovinos, porcinos, aves, leche cruda y huevos, aunque el indicador no incluye impuestos ni amortizaciones de instalaciones fijas u otros rubros como intereses de deuda. 
"La dinámica de los precios que enfrenta el consumidor puede diferir de los que obtiene el productor como consecuencia de los eslabonamientos que existen en la cadena comercial. Por esto resulta pertinente considerar un índice que refleje los precios que percibe el productor pecuario, ponderando los precios de los principales productos de acuerdo a su importancia económica", explica el informe. Además del IPC (+22,4%), el índice de producción pecuaria se movió por debajo del crecimiento del tipo de cambio (+8,6%). 
Según destaca el estudio, el Índice de Precios a Productor Pecuario (IPPP) mostró un alza del 18,3% en el período analizado, con una variación que se diferenció según el tipo de producción: esta fue menor en los precios de la hacienda bovina (11%) y de los huevos (-1%), mientras que se produjeron incrementos superiores al 30% en el sector de la leche cruda y el pollo. 
"Es importante señalar que entre enero y abril de este año subieron fuerte los precios de la hacienda y el pollo, haciendo crecer al índice un 15,2%, en claro contraste con la suba del 2,7% que tuvo lugar en los ocho meses previos", destacó el informe. 
Números en rojo:
La rentabilidad del trigo se muestra poco atractiva 
En algunas regiones el resultado del trigo es negativo de cara a la nueva campaña. Mirá lo más destacado del informe de Zorraquín + Meneses. 
"La rentabilidad prevista del trigo no es demasiado atractiva y será clave que las empresas exportadoras busquen destinos para colocar todo aquello que no se consuma en el mercado interno", se desprende de un informe de Zorraquin + Meneses, en una campaña en donde se espera que la producción se acerque a los 20 millones de toneladas. 
De acuerdo a las cifras de la consultora, el resultado esperado del trigo asumiendo en todos los casos que comparte al 50% el costo del gerenciamiento y del valor de arrendamiento con un cultivo de segunda, sería de US$ 36 por hectárea en el sudeste de Buenos Aires. 
En tanto, sobre el oeste Buenos Aires y sur Córdoba el resultado sería negativo en US$ 74 y US$ 65 respectivamente.
Arrendamientos 
Por otro lado, sobre los arrendamientos del actual ciclo, desde Zorraquin + Meneses comentaron que se observa un mercado de arrendamientos sostenido con valores similares o con subas del 10% al 20% en el valor a pagar para los lotes destinados a agricultura: "Este aumento se refiere en valor soja, en quintales o toneladas por hectárea, o sea que el valor en dinero depende del valor de la soja", destacaron. 
"Este mercado sostenido no aplica a una gran cantidad de campos que siguen muy afectados por excesos de agua, en los que todavía se está cosechando o que tienen los caminos en muy mal estado. En esa zona se hará poco trigo, y se postergan las negociaciones hasta que aclare el panorama", se desprende del apunte para empresas de Z+M. 
Resultados en Córdoba 
Desde la Bolsa de Cereales de Córdoba (BCCBA), comentaron que a nivel departamental existen realidades diferentes, donde las zonas del centro y este provincial obtendrían buenos resultados económicos, principalmente Unión y Marcos Juárez con un margen bruto de 112 y 136 dólares por hectárea respectivamente. 
Los departamentos del sur, oeste, centro norte y norte de la provincia enfrentarían un escenario adverso, con márgenes negativos que van desde 6 a 71 dólares por tonelada. 
Exitosa convocatoria de la Semana Provincial del Trigo 
Se llevó a cabo en Azul, Coronel Suárez y Bahía Blanca con notable éxito
Con una importante convocatoria tanto en Azul como en Coronel Suárez y Bahía Blanca, se desarrolló la segunda edición de la Semana Provincial del Trigo que organizó el Ministerio de Agroindustria bonaerense acompañado por su par de Nación, el INTA, el Banco de la Provincia de Buenos Aires, ArgenTrigo y la Cámara Arbitral de Cereales de Bahía Blanca. 
El objetivo de esta maratón de charlas fue acercar a los productores herramientas desde la parte técnica en cuanto al manejo del cultivo, donde el equipo de extensionistas del INTA brindó información sobre avances respecto a manejo, fertilización y varietales. Las jornadas tuvieron una orientación productiva-comercial mientras que personal del equipo del Departamento de Estimaciones de Agroindustria de la Nación y de la Bolsa de Cereales de Bahía Blanca exhibieron un resumen de la última campaña. 
Fue clave también acercar herramientas de financiamiento a los productores, a través del equipo de Banco de la Provincia de Buenos Aires que estuvo presente en cada una de las ciudades. 
En el panel de Mercados, referentes de la industria, la exportación y comercialización, se refirieron a los requerimientos de la demanda, a fin de conocer qué busca la exportación y qué están demandando los molinos y la industria, con el objetivo de tomar decisiones en los sistemas de producción y acceder a mejores condiciones. 
Cabe recordar que el Ministro Leonardo Sarquís encabezó por segundo año consecutivo una misión de la provincia de Buenos Aires a San Pablo con el objetivo de buscar nuevas oportunidades para insertar nuestro trigo en ese país, teniendo en cuenta que la Provincia produce más del 55 por ciento del total nacional. 
"Buenos Aires es una gran protagonista en el crecimiento de la producción de trigo tal como ocurrió en la campaña 16/17", subrayó el Ministro de María Eugenia Vidal, quien recordó que "el trigo tiene una importancia enorme porque su cadena genera más de 110 mil puestos de trabajo en la Provincia de Buenos Aires y su comercialización implicó este año un ingreso de hasta U$D 1000 millones al circuito productivo bonaerense". 
"Brasil tiene la intención de aumentar las compras pero pidió a la Argentina un compromiso constante con la mejora de calidad y eso es lo que acordamos hacer", enfatizó. 
A su turno, el Subsecretario Miguel Tezanos Pinto destacó que “la respuesta que esperamos tener es que los productores se animen a entender que la relación insumo-producto bajó, razón por la cual está mucho mejor para fertilizar que en 2016, que las perspectivas del mercado son buenas y que Brasil va a comprar”. 

jueves, 15 de junio de 2017

Educación y Agroindustria impulsarán la educación agraria 
El ministro de Agroindustria de la Nación Ricardo Buryaile y su par de Educación y Deportes, Esteban Bullrich, firmaron un convenio para fortalecer la Educación Agraria, por el cual se creará una Comisión Permanente. Además, se hizo un acta compromiso con más de 45 empresas y entidades del sector para que sean fuente de capacitación para escuelas rurales. 
"Desde la gestión, hemos marcado un punto de inflexión, entre la sinergia del sector público y privado y el convenio de hoy da cuenta en gran parte de eso. La cantidad de empleo y oportunidades que generan estas empresas es fundamental para el desarrollo profesional e intelectual de los jóvenes", expresó el titular de la cartera agroindustrial y agregó, "como dice Macri, tenemos que crecer como exportadores de productos diversificados, pero el agregado de valor se logra a través del conocimiento. Para eso necesitamos jóvenes que se preparen, se formen y se capaciten. Un poroto de soja, un grano de trigo o un producto agroindustrial llevan mucho conocimiento encima. En esa agregación de valor el conocimiento es central y la escuela es el pilar básico. Fortalecerlos para lograrlo es nuestra responsabilidad", afirmó Buryaile. 
Por su parte, el ministro Bullrich, explicó que "Para crecer, necesitamos que lo que se aprende en las escuelas debe ser lo que se ve en la sociedad. Pensamos en una educación aplicada y que los jóvenes sean creadores de empleo", al tiempo que remarcó: "Pensando en que debemos convertirnos en el supermercado del mundo, recorrimos todo un camino con el ministro Buryaile y hoy la agroindustria sabe que se puede apoyar en la educación, una enorme herramienta de progreso que potencia la capacidad de los argentinos". 
La firma del acuerdo es en el marco de la gestión conjunta entre los ministerios de Agroindustria y de Educación y Deportes por el desarrollo y fortalecimiento de las escuelas agrarias y rurales, para transformarlas en espacios de formación que se encuentren en línea con los avances y desafíos tecnológicos del mundo productivo. De esta manera, se acordó la creación de una Comisión Permanente de Educación Técnico Agropecuaria y Agraria. 
La siembra de trigo sería la más importante de los últimos 10 años 
Ante las mejores condiciones de tiempo sobre la región pampeana, los planes de rotación con trigo recobraron fuerza. 
La intención de siembra del trigo sería de 410 mil ha más que el año pasado. El área triguera se expandiría en un 8%, cubriendo 5,6 M de hectáreas. Se pone en marcha una campaña trabajosa y lenta en su implantación, muy supeditada a lo que permitan las lluvias de acá en adelante. De todas formas, promete ser la más importante de los últimos 10 años. 
Ante las mejores condiciones de tiempo sobre la región pampeana, los planes de rotación con trigo recobraron fuerza. Si bien hay amplias zonas muy afectadas por los excesos de agua, se moderaron algunas de las caídas esperadas un mes atrás. NOA y NEA lideran el pelotón triguero con una suba interanual de superficie del 28%. Hay que prestar atención a la provincia de Buenos Aires ya que hay problemas de barro y saturación de suelos en el norte y el oeste bonaerense. 
Pero el sudeste bonaerense, la región clave para la producción de trigo argentino, se toma revancha en el ciclo 2017/18. Allí se espera un aumento del 73%, mucho más importante que en otros lugares por lo que se quedó sin poder sembrarse el año pasado y por el avance del trigo a costas de la cebada. 
Buenos Aires sumaría un 11% en superficie; Santa Fe un 6% y Córdoba sólo un 2%. La Pampa encabeza el pelotón de las provincias con retroceso de área, con un 17% menos, tras los fuertes eventos de lluvia que siguen limitando las actividades agrícolas. 
El incremento interanual en la superficie en trigo surge de un reajuste hecho a partir de análisis con imágenes satelitales sobre algunas regiones de Buenos Aires, Córdoba y Santa Fe para la campaña 2016/17. Ello hace que la producción del cereal del ciclo 2016/17 quede ajustada en 16,6 millones de toneladas, partiendo de un área de siembra de 5,19 M ha. 
¿Cómo viene la cosecha? 
Con respecto a la cosecha gruesa 2016/17, se efectuó un leve ajuste al alza en la estimación de soja, pasando de 57 a 57,3 millones de toneladas. Los ajustes positivos en las cifras de rinde se deben, en buena parte, a la excelente campaña del sur de Córdoba y, en menor medida, a ajustes hechos en el NEA y Entre Ríos.